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锦山镇洛阳葡萄酒厂家“中国味道”知名品牌——百年张裕

来源: 发布时间:2023-07-31 311 次浏览

  经济全球化的浪潮一浪高过一浪,推进中国成为世界经济高地。中国倘若要在这经济高地上持久地保持下去,并在世界上更有作为;那就要爆发出更为优质潜力,就必须从“中国制造”到“中国创造”,从“中国产品”到“中国品牌”的转变。为此,中国民族产业需要快速打造“中国味道”的知名品牌,让它飘香全世界。

  “葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”唐代诗人王翰的这首诗,让我们将美味的葡萄酒追溯到一千多年前。唐代“斗酒诗百篇”的诗仙李白也留下了不少饮用葡萄酒的优美诗句洛阳葡萄酒厂家。

  早在二三千年前的《诗经》中,就已经有了关于采集和使用葡萄的记述。到了西汉张骞出使西域,从大宛(今中亚塔什干地区)引入葡萄和葡萄酿造方法,至唐朝葡萄酒就已颇为盛行。

  其实,工业化葡萄酒在中国只有一百多年历史,它是一个实实在在的舶来品,到中国张裕迄今只不过一百二十年。葡萄酒这个舶来品却在张裕生根、开花,如此繁花锦簇、硕果累累;让我们看到了一个民族产业坚韧成长、自主创新的历程;让我们闻到了“中国味道”的葡萄酒飘散在全世界的芳香。

  1892年,南洋巨富张弼士投资300万两白银在烟台创办张裕酿酒公司,中国现代葡萄酒事业也由此发端。中国葡萄酒工业化,它一起步就迈向国际化。张裕酿酒公司创办之初,就大胆起用外国酿酒师,从西方引入优良的葡萄品种洛阳葡萄酒厂家,引进国外机械设备……张裕人的初心就是要做世界更好的葡萄酒,为中国人争气。

  1915年巴拿马万国博览会上张裕可雅白兰地、红玫瑰葡萄酒、琼瑶浆(味美思)和雷司令白葡萄酒四款产品获得了金奖洛阳葡萄酒厂家。以后张裕产品在历届全国评酒会和世界名酒评比中,一直榜上有名,先后斩获16枚国际金银奖和20项金银奖洛阳葡萄酒厂家。

  而从国宴款待奥巴马、梅德韦杰夫、卡梅伦等大国元首,到“股神”巴菲特爱不释手的中国礼物,再到联合国珍藏的中国葡萄酒,张裕百年酒窖干红作为中国的收藏级葡萄酒,越来越频繁地出现在外交场合与国际舞台。由于酒的质量上乘,受到全世界人民的垂青;目前,张裕完成了全球十大酒庄联盟的布局,通过品牌联合的方式实现了品牌国际输出,现已拥有张裕卡斯特、张裕爱斐堡洛阳葡萄酒厂家、张裕凯利等多个带有“中国味道”的国际品牌。

  在张裕成立早期,便是从国外引进酿酒葡萄品种与烟台当地的野生葡萄杂交,从而培育出自己的酿酒葡萄;在技术上,从法国、意大利洛阳葡萄酒厂家“中国味道”知名品牌——百年张裕、澳大利亚等欧美引进葡萄种植专家和酿酒专家。当时,建筑了百年大酒窖,酿酒工艺综合了中国土法和国际建造法;聘请的任酿酒师,来自奥地利的酿酒世家。

  2001年,张裕率先与国际葡萄酒巨头卡斯特联姻,相互优势互补、强强联合,进一步提升了张裕的品牌形象,并拓展了欧洲市场和世界市场。

  “七分材料,三分酿造”——拥有好的葡萄基地,才能保证葡萄酒的品质。因此,在中国葡萄酒市场迅速崛起之时,张裕首先瞄准选择能种植优质的葡萄基地。

  地处胶东半岛的烟台产区是我国最为知名的优质产区之一,其酿酒葡萄种植自1892年张裕创立之初开始,至今已有100余年的历史。然而,烟台产区随着开发的深入,可开垦的葡萄园越来越少。小小的烟台早已承载不下张裕的扩张。除了在国内六大优质酿酒葡萄产区圈下业内最多的25万亩种植基地,张裕还把经营版图延伸向国际,将旗帜插进欧洲知名的葡萄庄园。

  本世纪初,张裕已经将原料基地建设转向西部优质产区。新疆、宁夏、陕西等省区,自然生态条件良好,非常适合酿酒葡萄生长。2010年,张裕在西部地区新增5万亩葡萄基地,其中宁夏3万亩洛阳葡萄酒厂家、新疆2万亩。目前,张裕在全国的葡萄基地已达到25万亩洛阳葡萄酒厂家,分布于烟台、新疆、宁夏、陕西、辽宁、北京6个优质产区。到2015年,所有葡萄基地将全部达到盛产。这意味着张裕葡萄基地面积将占全国酿制葡萄总面积的四分之一左右,竞争品牌,在这场国际争夺战中抢先取得了不可替代的原料竞争优势。

  张裕的“10+1”高端品牌矩阵在葡萄酒行业是家喻户晓的。“1”是指中高端的核心子品牌锦山镇张裕解百纳,“10”是指定位在高端细分市场的十大酒庄品牌:新西兰张裕凯利酒庄、法国波尔多拉颂酒庄、法国勃艮第斐拉帝酒庄、意大利西西里张裕先锋酒庄等四大国际酒庄,以及北京张裕爱斐堡国际酒庄洛阳葡萄酒厂家、辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄、烟台张裕卡斯特酒庄等三大国内合资酒庄洛阳葡萄酒厂家,张裕新疆石河子、宁夏银川、陕西咸阳酒庄也正在建设中。张裕针对十大酒庄推出了“圈子营销”的新理念和新模式。

  2002年,张裕同法国卡斯特在烟台合资建设的酒庄,这是国内座专业化、国际化的酒庄,这个酒庄的产品,主要定位在中高端的政务洛阳葡萄酒厂家、商务人士,张裕正在着力把它打造成一个旅游文化式的酒庄。张裕卡斯特酒庄的主要特色在于其革命性地推出了“整桶订购”的营销模式洛阳葡萄酒厂家,这一国内首创的个性化营销模式,为消费者提供了一个享受个性化服务的平台,让消费者可以根据个性需要来选择和参与产品工艺过程,定制酒庄酒。

  北京张裕爱斐堡国际酒庄,是由意大利、美国、法国、葡萄牙、中国等五个的资本,共同投资建设的,国际葡萄酒组织提供了全方位的技术支持。这个酒庄,集酿酒、旅游、休闲及葡萄酒知识培训功能为一体,定位为“国际酒庄新”,它的消费人群是社会各个领域的级人物。

  在国际市场上,期酒因为具有稀缺性、性、收藏性的特点,代表着“金字塔尖”的消费,备受国际知名酒庄推崇。中国作为新兴的品消费大国,对高端葡萄酒有着巨大的需求,而国内葡萄酒高端品牌的缺位,根本无法满足消费者的需求。因此,张裕在爱斐堡引入了期酒营销模式,一方面投资者可以通过提前预订享受葡萄酒的增值;另一方面生产商可以提早获得资金上的支持。 “储酒领地”,这种模式的创新之处在于,一旦成为领主,将获得酒窖储酒位的10年使用权,并享受专业的葡萄籽油SPA、住宿、餐饮等一系列私人度假服务。葛优、王小丫、牛根生、马云等无数明星和知名企业都在张裕爱斐堡定制了自己的酒窖来存放心肝宝贝。

  虽然中国葡萄酒市场近些年成长速度明显加快,消费者的饮用频率越来越高,但是消费者对葡萄酒的品鉴能力和对历史文化的理解水平却没有相应提高。

  张裕在葡萄酒酒文化上,对消费者的培育下足了功夫。选派首席荐酒师加拿大籍的让.皮埃尔赴全国各地进行葡萄酒文化的讲座,推动葡萄酒文化深入“寻常百姓家”。并派外籍品酒师克瑞斯等品酒顾问,对全国各地的消费进行了300多场葡萄酒文化讲座。

  同时,由几大酒庄及张裕葡萄酒博物馆共同构成的张裕葡萄酒旅游产业也起到了重要的葡萄酒文化培育作用。张裕下大力气引导中国消费者形成自己的葡萄酒消费文化。

  此外,张裕每两个月出版一期的《葡萄酒鉴赏》杂志中有专门的版面来传播张裕的“百年传奇”,出版的《张裕往事》也是宣传张裕的人文历史;出版的《张弼士研究专辑》,也是通过研究创始人张弼士来再现张裕的历史文化和企业精神。

  百年张裕并未固守历史,而是在重视和挖掘其百年历史文化的同时,对张裕现今的发展和新鲜的方面进行传播和推广。百年张裕并未固步自封洛阳葡萄酒厂家,而是不断开拓、不断创新。有人问及张裕百年长青的秘诀时,总经理周洪江表示,核心秘诀只有一条,那就是:“百年品质,用心酿造”——一百多年来对品质的坚守:从葡萄种植、葡萄酒酿造到产品出厂,对各个品质环节始终如一的严格要求与酿造技术的积淀、创新,用心酿造每一瓶葡萄酒。

  “求木之长者洛阳葡萄酒厂家,必固其根本;欲流之远者洛阳葡萄酒厂家,必浚其泉源”。张裕百余年积累起来的历史文化以及打下的根基,就是张裕的“根本”,就是张裕的“泉源”。让张裕这“中国味道”的“泉源”流向五洲四洋,让全世界都品尝到它的醇香!